cocinando
Ya grabé todo el proceso de hacer el gefilte fish con mi madre y mi hermana.
Muchos datos y muy pocos al mismo tiempo…
Lanzamiento del libro Aromas & recuerdos 3 | Fundación Tzedaká
otro libro para tener en cuenta!!
en voz alta 02
Pensarlo en capítulos, para poder darle una mejor forma y contexto. Manteniendo claras y simples las premisas.
Concentrarme mas en la tradición culinaria, y no tanto en la relación religiosa en sí misma…
¿Es la religión lo que hace que me pregunte cómo y por qué mantener viva una tradición?
¿Puedo mantener una tradición nacida de un núcleo religioso, cuando la despojo de lo sacro?
¿Qué pasa si pienso en un movimiento de lo sagrado, y entiendo la tradición en sí misma como aquello que se guarda y respeta?
en voz alta 01
Hay una diferencia muy grande entre lo que llamamos tradición o cultura judía, y la religión judía en sí. pero ¿donde empieza esa distinción?
La idea de acercarnos (o mas bien, de no alejarnos del todo) a la religión a través de las tradiciones, específicamente de las tradiciones culinarias.
Si un ritual debe tener un sustento religioso o de observancia, ¿qué sucede cuando el ritual en sí mismo se convierte en eje, dejando de lado el sustento original? ¿Cual es el limite entre llevar una vida laica (secular) y una vida religiosa, cuando existen puntos de contacto tradicionales y rituales que no deseamos dejar de lado?
gefilte fish(ing)
http://www.ou.org/shabbat/recipes/fish.htm
http://en.wikipedia.org/wiki/Gefilte_fish
and my own mother: http://www.youtube.com/watch?v=bd3oxAEVP0g
comprar?
no hay en versión kindle…
Research continued
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Luisandro vintage bike!
